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美食作文150字 丽水“卷饼”

2017-08-30 00:40:25 来源:文稿网    

端午节各地普遍吃粽子,而我外公的家乡丽水的人们却是吃“卷饼”。

将事先调好的面糊用平锅烤烙成圆形的薄面皮,卷饼馅为百姓常食菜类,如四季豆、豆芽、豆腐干丝、泡皮、肉丝、烙鸡蛋皮丝等,再加油炸粉干。作馅的菜肴必须火炒,不留汤汁,吃时各人凭各自喜爱夹各式菜肴作馅心,也可在卷饼皮上抹些蒜泥或辣酱,然后卷成筒状,就是“卷饼”了。

“卷饼”成为丽水人过端午的一道必备美食。